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3 juin 2015 3 03 /06 /juin /2015 15:33

De bon yogourt fait maison, c'est quand même le top !

Mais je ne voulais pas devoir acheter une yogourtière...

Qu'à cela ne tienne, mon homme m'en a fabriqué une qui fonctionne

à merveille et sans électricité !

 

 

Yogourt au sucre brun

Yogourt au sucre brun

Rien de plus simple, une boite en sagex faite sur mesure pour ma cocotte.

Résultat ? une yogourtière qui na pas besoin de 8h d'électricité pour faire 

de trop bon yogourt... le top non ? 

 

 

Ma yogourtière sans électricité

Ma yogourtière sans électricité

Préparez votre mélange et versez le dans vos pots, fermez-les et placez-les dans la cocotte.

versez de l'eau à 45-50 degré jusqu'au 2/3 de vos pots, placez le couvercle

et mettez votre cocotte dans votre boite isolante ... et plus qu'à attendre 8h

(sans ouvrir avant pour guigner hein !! )

Yogourt maison

Yogourt maison

Pour ma première tentative ils étaient juste parfait, trop bon !

La prochaine fournée ce sera à la raisinée... à suivre ;)

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Publié par Belifticus
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commentaires

Mlle Croquant 06/06/2015 21:20

Coucou!
Alors là tu m'intéresses, je parlais justement de yaourt maison (aux noisettes miam) avec ma maman au tel tout à l'heure.
Je ne connais pas du tout, tu peux m'expliquer le principe de ta yaourtière magique? :D

belifticus 08/06/2015 18:32

Tu va voir, rien de sorcier ! la boite en sagex permet simplement de garder une température assez constante pour que tes yaourt prennent. Ton mélange lait-yaourt est à 45˚ quand tu le verse dans tes pots, tu les places fermés dans une cocotte et tu verses de l'eau a 50˚ jusqu'a mi-hauteur de tes pots, tu place ta cocotte dans le bac en sagex, tu ferme et tu attends 8h ! (pour ma part je ne rouvre pas la boite entre deux mais mes yaourt son juste-juste ferme, si tu les veux plus ferme tu peux rajouter de l'eau une fois entre deux pour que la température sois plus chaude...)

fait moi signe si tu as d'autre question ! pour ma par je voulais tester moitié lait de noisette ou amande... et j'ai aussi trouvé une recette avec des biscuits qui ma fait de l'oeil directe !

eilora 03/06/2015 18:31

C'est une super astuce, mais ma vieille yaourtière est devenue trop présente dans ma cuisine pour que je lui fasse des infidélités.
En tout cas ils ont l'air drôlement bon!

belifticus 04/06/2015 00:24

Merci beaucoup :) pour une première je suis ravie du résultat

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