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3 juin 2015 3 03 /06 /juin /2015 15:33

De bon yogourt fait maison, c'est quand même le top !

Mais je ne voulais pas devoir acheter une yogourtière...

Qu'à cela ne tienne, mon homme m'en a fabriqué une qui fonctionne

à merveille et sans électricité !

 

 

Yogourt au sucre brun

Yogourt au sucre brun

Rien de plus simple, une boite en sagex faite sur mesure pour ma cocotte.

Résultat ? une yogourtière qui na pas besoin de 8h d'électricité pour faire 

de trop bon yogourt... le top non ? 

 

 

Ma yogourtière sans électricité

Ma yogourtière sans électricité

Préparez votre mélange et versez le dans vos pots, fermez-les et placez-les dans la cocotte.

versez de l'eau à 45-50 degré jusqu'au 2/3 de vos pots, placez le couvercle

et mettez votre cocotte dans votre boite isolante ... et plus qu'à attendre 8h

(sans ouvrir avant pour guigner hein !! )

Yogourt maison

Yogourt maison

Pour ma première tentative ils étaient juste parfait, trop bon !

La prochaine fournée ce sera à la raisinée... à suivre ;)

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commentaires

M
Coucou! <br /> Alors là tu m'intéresses, je parlais justement de yaourt maison (aux noisettes miam) avec ma maman au tel tout à l'heure. <br /> Je ne connais pas du tout, tu peux m'expliquer le principe de ta yaourtière magique? :D
Répondre
B
Tu va voir, rien de sorcier ! la boite en sagex permet simplement de garder une température assez constante pour que tes yaourt prennent. Ton mélange lait-yaourt est à 45˚ quand tu le verse dans tes pots, tu les places fermés dans une cocotte et tu verses de l'eau a 50˚ jusqu'a mi-hauteur de tes pots, tu place ta cocotte dans le bac en sagex, tu ferme et tu attends 8h ! (pour ma part je ne rouvre pas la boite entre deux mais mes yaourt son juste-juste ferme, si tu les veux plus ferme tu peux rajouter de l'eau une fois entre deux pour que la température sois plus chaude...) <br /> <br /> fait moi signe si tu as d'autre question ! pour ma par je voulais tester moitié lait de noisette ou amande... et j'ai aussi trouvé une recette avec des biscuits qui ma fait de l'oeil directe !
E
C'est une super astuce, mais ma vieille yaourtière est devenue trop présente dans ma cuisine pour que je lui fasse des infidélités.<br /> En tout cas ils ont l'air drôlement bon!
Répondre
B
Merci beaucoup :) pour une première je suis ravie du résultat

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